Information

Story

-and Rest(アンドレスト)は『心身ともにお茶で休息を』という想いから生まれました。
長年、京都の祇園にて紅茶専門店mignonを主宰しており、その時の出会いや経験を生かし、よりよいハーブや茶葉(自然農法、オーガニックetc)を追求して、ハーブ栽培、独自のブレンドやメニュー開発などを日々研究しております。

collaboration

and Rest(mignon)では、色々なショップ、レストランなどのオリジナル商品をお作りしています。 お店のイメージに寄り添う、季節のブレンドやオリジナルのレシピ提供をさせていただいております。各種OEMやメニュー提案などのご依頼については、下記のコンタクトフォームよりお問い合わせください。

  • リストランテナカモト

  • cenci

  • アシェットデセール未完

  • 卉奏

  • mumokuteki

  • erre

  • galerie 6c

lesson

日常的な美味しいお茶の淹れ方やおもてなしに使える華やかなアレンジティーや季節のお茶をご提案しております。
また、メディカルなハーブについて、より深く学びたいという方の専門的な資格を取る為のレッスンも行なっています。
レッスンのお問い合わせなどは、lineアカウントよりご相談ください。

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mignonオリジナルのハーブティーやオーガニックの香り豊かな紅茶など、厳選したハーブやスパイス、茶葉等をお買い求めいただけます。

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なお、一般のお客様のご相談については、お問い合わせいただきましてもこちらでは、一切お返しできませんのであらかじめ、ご了承くださいませ。

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